
Ingredienti Un litro di latte fresco 6 uova 2 cucchiai di zucchero 50 gr di farina 1 bustina di vaniglina | Procedimento Sbattiamo bene le uova con lo zucchero, aggiungiamo quindi la farina e la vaniglina. Poco alla volta allunghiamo con un litro di latte fresco e versiamo l'impasto ottenuto in una tortiera foderata con carta da forno. Il lattaiolo va cotto a temperatura bassa, circa 150° per un'ora. Una volta pronto lasciamo freddare, quindi serviamolo con caramello o cioccolato. |