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M'illumino di meno 2019

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Arriva l'Agrifood

Da Mercoledì 3 Ottobre potrete degustare il nuovo menù AGRIFOOD: un menù giovane, veloce, gustosissimo che unisce il cibo del XXI secolo alla ricette della tradizione toscana. Prenota il tuo tavolo, nella saletta dedicata all'agrifood dove una nuova atmosfera e servizio renderanno ancora più speciale la tua serata! 

Ogni singolo piatto del nuovo menù, come tutti gli altri serviti da sempre al Podere Santa Rita, è preparato esclusivamente con materie prime aziendali o locali. I panini e le schiacciate vengono sfornati quotidianamente dalla nostra cucina dove prepariamo anche tutte le salse servite per accompagnameto; le carni utilizzate provengono dai nostri fornitori, che ormai da anni ci assicurano il massimo della qualità: la Macelleria Lenzi  e Zivieri.

Per apprezzare al meglio i nuovi piatti, nel menù ogni è abbinata ad una birra del Birrificio Agricolo Baldi o un vino della nostra carta.

Inaugurazione Birrificio Agricolo Baldi

Domenica 30/9

L'inaugurazione del Birrificio Agricolo Baldi di Canapale(PT) sarà ospitata dal Podere Santa Rita il giorno 30 Settembre a partire dalle ore 17!
Ai partecipanti verranno presentate le tre birre del birrificio agricolo: Pale Ale, Stout e la birra speciale di ispirazione trappista, Abbazia. Tutte realizzate con il malto dell'orzo coltivato a Canapale!
La prima bottiglia di birra, a scelta tra Pale Ale e Stout, verrà offerta dal birrificio!!
Con l’occasione il Podere Santa Rita vi offrirà un’anticipazione del suo nuovo menù Agrifood con un ricco buffet!
Per info contattate il numero 3936885621 oppure scriveteci qui su Facebook!
La prima Birra Agricola di Pistoia vi aspetta...

L’ambizione che ha ispirato questo progetto è dare vita a un’autentica birra di Pistoia, che nasca dai campi della nostra verde città. Un progetto mai intrapreso prima e che vuole proporre un prodotto unico.
Per questo noi dell’Azienda Agricola Baldi Franco, già da vent'anni attivi nel settore della ristorazione agrituristica con il Podere Santa Rita, ci siamo lanciati nell'avventura del Birrificio Agricolo Baldi a Canapale, dove ha sede la nostra azienda. L’Ing. Matteo, figlio dei titolari, grande appassionato di questa bevanda, ha studiato ed esercitato la produzione artigianale della birra per anni, per poi ideare questo progetto.
Le parole chiave del nostro microbirrificio sono: Semplicità e Passione. 
Realizziamo le nostre birre a partire dall'orzo coltivato dalla nostra azienda nel terreno di Canapale, a pochi passi dal birrificio. La trasformazione dell’orzo in malto è affidata alla Malteria Monferrato di Asti, che ci restituisce il nostro prodotto 100% pistoiese. Svolgiamo in autonomia tutte le fasi della produzione, dalla creazione della ricetta all'imbottigliamento. Il nostro impianto è di piccole dimensioni e completamente manuale; ciò consente la personalizzazione completa di ogni fase della cotta.
Produciamo tre tipi di birra ispirati a stili birrari classici della tradizione Europea: la Pale Ale Inglese, la Stout Irlandese, la Dubbel delle abbazie trappiste del Belgio. Reinterpretiamo questi stili con ricette che facciano risaltare gli ingredienti locali che utilizziamo.
Le birre sono tutte ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. 
Impegno e ingredienti locali ci permettono di dare vita alle nostre birre, per le quali non abbiamo scelto nomi di fantasia, ma abbiamo preferito attenerci al relativo stile birrario: Pale Ale, Stout e Abbazia.
Ci auguriamo che apprezziate l’originalità della prima birra agricola Pistoiese...una birra molto più che artigianale!

Chiama allo 0573 528355

 Regala gusto e divertimento!!!

Scegli il buono che fa per te (cena per due, cena romantica, avventura nel verde...) o richiedine uno su misura per le tue esigenze, passa a trovarci, riceverai il buono da regalare a chi vuoi tu, o lo spediremo noi per te!

Regala la cucina toscana

Regala a chi ami una cena, offrirai loro la possibilità di gustare i sapori genuini della tradizione toscana in un ambiente familiare ed accogliente:

Cena per due: con una spesa di €50 regalerai una gustosissima cena per due persone presso il nostro Podere Santa Rita

​Cena Romantica: con una spesa di € 60 regalerai una cena comprensiva di aperitivo e cena per due persone


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Cena sull'Albero: con una spesa di € 100 regalerai una serata romantica per due persone comprensiva di aperitivo e cena a lume di candela nella nostra casa sull'albero.

Personalizza il tuo buono,
regala un pomeriggio di avventura

Personalizza il tuo buono, regala gusto e divertimento... Alcuni esempi? Regala un pomeriggio indimenticabile fra natura e avventura nel nostro Parco Natura Montalbano! Puoi abbinare ai vari percorsi anche una merenda o una degustazione, come ad esempio:
​Avventura nel Verde: ingresso pomeridiano al Parco Natura Montalbano + degustazione di prodotti aziendali e locali per una persona. € 20
Avventura per due: ingresso pomeridiano al Parco Natura Montalbano + degustazione di prodotti aziendali e locali per due persone. € 40

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