La cucina povera toscana dal 17 Gennaio al 7 Febbraio
Piatti poveri ma di gran gusto, alcuni dei quali quasi dimenticati....
Il lesso ed il suo Brodo: Lesso, Lingua in dolceforte, lesso rifatto, gnudi in brodo...scarica libretto
Trippa e Lampredotto: Trippa alla fiorentina, Lampredotto in zimino, Lampredotto lesso, Rigaglie di pollo...scarica libretto
Gli umidi: Pecora in umido, cinghiale in umido, polenta stesa con baccalà in umido...scarica libretto
Il fritto: Gran fritto toscano-pollo,coniglio, polpette,Verdure fritte alla toscana...scarica libretto
Ogni partecipante riceverà in omaggio un libretto nel quale abbiamo raccolto per voi storia, curiosità e ricette dei piatti proposti.
Il lesso ed il suo Brodo: Lesso, Lingua in dolceforte, lesso rifatto, gnudi in brodo...scarica libretto
Trippa e Lampredotto: Trippa alla fiorentina, Lampredotto in zimino, Lampredotto lesso, Rigaglie di pollo...scarica libretto
Gli umidi: Pecora in umido, cinghiale in umido, polenta stesa con baccalà in umido...scarica libretto
Il fritto: Gran fritto toscano-pollo,coniglio, polpette,Verdure fritte alla toscana...scarica libretto
Ogni partecipante riceverà in omaggio un libretto nel quale abbiamo raccolto per voi storia, curiosità e ricette dei piatti proposti.
Martedì Grasso 12 Febbraio 2013
Oltre alle portate classiche troverai.....
Gnocchetti con pecorino e pepe
Polpette di Carnevale
Fritto misto alla toscana
Cenci e frittelle di riso
Migliacci
E per ogni bimbo in maschera, menù bimbo gratis!!!!
Gnocchetti con pecorino e pepe
Polpette di Carnevale
Fritto misto alla toscana
Cenci e frittelle di riso
Migliacci
E per ogni bimbo in maschera, menù bimbo gratis!!!!
San Valentino 14 Febbraio
Aperitivo con cuori di pasta alle erbe aromatiche
Antipasto di San Valentino
Panzerotti con pecorino e pere
Maltagliati al Gallo e Chianti
Tagliata di vitello
Patate al forno e verdure fritte
Calice degli innamorati con cuori
di frolla al cioccolato
Acqua, vino della casa, caffè
€28
Possibilità di menù alla carta. Ad ogni coppia un piccolo omaggio.
Antipasto di San Valentino
Panzerotti con pecorino e pere
Maltagliati al Gallo e Chianti
Tagliata di vitello
Patate al forno e verdure fritte
Calice degli innamorati con cuori
di frolla al cioccolato
Acqua, vino della casa, caffè
€28
Possibilità di menù alla carta. Ad ogni coppia un piccolo omaggio.
Festa delle donne 2013
Tagliere di salumi tipici toscani e crostoni
Gnudi pistoiesi burro e salvia
Tagliolini piccanti alle erbe aromatiche
Selezione di pecorini toscani con miele e confetture
del Podere Santa Rita
Fiori all'arancia con crema inglese al VinSanto e cioccolato fondente
€25
acqua, vino della casa, caffè inclusi
possibilità di menù alla carta
Gnudi pistoiesi burro e salvia
Tagliolini piccanti alle erbe aromatiche
Selezione di pecorini toscani con miele e confetture
del Podere Santa Rita
Fiori all'arancia con crema inglese al VinSanto e cioccolato fondente
€25
acqua, vino della casa, caffè inclusi
possibilità di menù alla carta
Tempo di Quaresima.....tempo di Baccalà
Passato Carnevale ci avviciniamo alla Pasqua e come tradizione vuole ogni Venerdì.... Baccalà! Cucinato in tanti modi diversi:
in umido
fritto
in zimino
coi ceci....
per gustare insieme a noi la cucina toscana di una volta!
ogni Venerdì dal 15 Febbraio al 29 Marzo
in umido
fritto
in zimino
coi ceci....
per gustare insieme a noi la cucina toscana di una volta!
ogni Venerdì dal 15 Febbraio al 29 Marzo
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Pranzo di Pasqua 2013Potrete scegliere fra due menù completi:
*Bevande e caffè inclusi nel prezzo
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Pranzo di Pasquetta 2013Oltre ai menù alla carta:
Menù €28*
Fantasia di antipasti
Crespelle alla fiorentina Maltagliati all'agnello Tagliata di vitello Patate rosmarinate al forno Carciofi fritti Yougurt con farro soffiato e cioccolato fondente bevande incluse |
Degustando....
Per gli amanti delle degustazioni dal 16 Febbraio al 9Aprile:
un tagliere di specialità toscane
un calice di vino
pasticceria della casa con Vin Santo
€15
Acqua e caffè inclusi
un tagliere di specialità toscane
un calice di vino
pasticceria della casa con Vin Santo
€15
Acqua e caffè inclusi
Da Giovedì 11 a Domenica 14 Aprile: A tutta....CINTA!!!!
prenotazione obbligatoria
Dal 18 al 20 Aprile torna
La cucina povera toscana
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Per gli amanti delle frattaglie, ogni sera, su prenotazione, troverete trippa, lampredotto e rigaglie cucinati in modo diverso...... Trippa e Lampredotto in zimino Insalata di trippa Il nostro "panino con il lampredotto" e salsa verde Rigaglie di pollo Cioncia e Carcerato Per maggiori informazioni e per prenotare chiamaci: 0573 528355 339 4808886 |
Dal 26 al 28 AprileSTINCO e.......Un fine settimana per gustare il nostro rinomato stinco di maiale al forno |
Antipasto Santa Rita
Stinco di maiale al forno Patate al forno Fagioli all'uccelletto Pesche di Prato con il VinSanto acqua, vino della casa, caffè €20 Prenotazione obbligatoria!! |
Da Giovedì 2 a Domenica 5 Maggio torna:
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Ogni mercoledì e giovedì del mese di Maggio....
Ciccia e Vino....
Il menù "Ciccia e Vino" è per min 2 persone, il prezzo indicato, €25, è a persona.
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione obbligatoria
Tartufo e....
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Da mercoledì 10 luglio.... |
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Salutarsi al Podere Santa Rita
Vuoi festeggiare la fine dell'anno scolastico o organizzare una cena per salutare colleghi o amici prima di partire per le vacanze??? Ecco alcuni esempi di menù ad un prezzo speciale, disponibili tutti i mercoledì e giovedì fino al 20 Luglio 2013!!!
Ferragosto al Podere Santa Rita
La tranquillità delle colline del Montalbano, le specialità della nostra cucina ed una gustosa sorpresa per voiper trascorrere insieme il 15 Agosto
Per la prima volta quest'anno l'Agriturismo Baldi sarà aperto anche per il pranzo di Ferragosto con due menù speciali:
Prenotazione obbligatoria allo 0573 528355
Festa della Vendemmia 2013
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Dal 2 al 6 Ottobre |
Funghi, funghi, funghi.....
1 Novembre al Podere Santa Rita
Festa dell'Olio Novo 2013
Fett'unta, bruschetta con il cavolo nero, polentina con pecorino
Ribollita
Tagliata di vitello con ceci piccini del Chianti
Schiacciata con zibibbo
€ 25
Ribollita
Tagliata di vitello con ceci piccini del Chianti
Schiacciata con zibibbo
€ 25
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Colori e sapori dell'Autunno |
L'autunno è una stagione magica e speciale in Toscana..... Il paesaggio si veste di colori caldi e variegati..... sulle nostre colline inizia la vendemmia, poi la raccolta delle olive.....nelle cantine fermenta il vino e nei frantoi si frange l'olio novo.....ed intanto nei boschi si vanno a cercare funghi, a cacciare e poi a raccogliere castagne.....Tanti saranno gli eventi organizzati per vivere insieme questa stagione con i suoi panorami mozzafiato e i suoi sapori unici!!!
Santo Stefano 2013
Capodanno 2014 Pranzo del 1 Gennaio
Il Cinghiale nella cucina toscana
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Caccia aperta sulle nostre montagne e al Podere Santa Rita non poteva mancare un menù per gli amanti del Cinghiale!!!!
Dalla prossima settimana troverete il Menù "A cena con il....Cinghiale"e ad altri piatti della tradizione toscana come il Cinghiale in dolceforte. Lo avete mai assaggiato? No????? Cosa aspettate allora.... |
Aspettando Natale:
Tutto il mese di Dicembre vi aspettiamo con un menù speciale per le vostre cene con colleghi o amici! E per l'organizzatore un piccolo omaggio dalla nostra azienda agricola...
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Aspettando la Befana |
L'Epifania tutte le feste porta via.......ultimi giorni di festa prima di tornare alla "normalità", e noi vogliamo renderli speciali con tanti dolcetti per tutti i bimbi e non solo.....
Domenica 5 e Lunedì 6 Gennaio la nostra cucina, come da tradizione, sfornerà tanti coloratissimi Befanotti che verranno offerti a grandi e piccini!!!!!
Domenica 5 e Lunedì 6 Gennaio la nostra cucina, come da tradizione, sfornerà tanti coloratissimi Befanotti che verranno offerti a grandi e piccini!!!!!
San Valentino 2014
Il giorno più romantico dell'anno il
Podere Santa Rita
vi aspetta con un menù speciale per tutti gli innamorati.......
E a tutte le coppie la nostra cucina offrirà l' aperitivo e una piccola sopresa!!!!!!!
Possibilità di menù alla carta.Prenotazione obbligatoria.
Podere Santa Rita
vi aspetta con un menù speciale per tutti gli innamorati.......
E a tutte le coppie la nostra cucina offrirà l' aperitivo e una piccola sopresa!!!!!!!
Possibilità di menù alla carta.Prenotazione obbligatoria.
Giovedì 20 Febbraio: ospiti eccellenti al Podere Santa Rita
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La squadra della nostra città sarà nostra ospite Giovedì 20 Febbraio! Prenota ed avrai la possibilità di trascorrere la serata vicino ai tuoi campioni preferiti!! |
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Martedì 4 Marzo: Il Podere in Maschera
La Tenuta San Guido al Podere Santa Rita
Festa di Primavera 2014
28 Marzo e 11 Aprile: Fotografiamo il Montalbano assieme al Cipì...
Venerdì 28 Marzo il "Cipì" ci accompagnerà per i sentieri del Podere Santa Rita per fotografare la natura stupenda delle nostre colline. I bambini potranno scegliere se portare la loro macchina fotografica ed essere così i nostri fotografi professionisti o diventare gli attori del set fotografico della giornata. Durante la scampagnata giocheremo, osserveremo, impareremo, e per faremo amicizia "merendando" insieme sui nostri prati...
Venerdì 11 Aprile il "Cipì" tornerà a trovarci ed assieme allestiremo per tutti i genitori una mostra di tutti i capolavori creati dai nostri piccoli artisti e dopo la merenda... tutti i partecipanti saliranno sul gradino più alto del podio per la premiazione finale!!!
Dalle 18.30 i piccoli artisti serviranno un APERITIVO a tutti i loro ammiratori!!
Venerdì 28 Marzo il "Cipì" ci accompagnerà per i sentieri del Podere Santa Rita per fotografare la natura stupenda delle nostre colline. I bambini potranno scegliere se portare la loro macchina fotografica ed essere così i nostri fotografi professionisti o diventare gli attori del set fotografico della giornata. Durante la scampagnata giocheremo, osserveremo, impareremo, e per faremo amicizia "merendando" insieme sui nostri prati...
Venerdì 11 Aprile il "Cipì" tornerà a trovarci ed assieme allestiremo per tutti i genitori una mostra di tutti i capolavori creati dai nostri piccoli artisti e dopo la merenda... tutti i partecipanti saliranno sul gradino più alto del podio per la premiazione finale!!!
Dalle 18.30 i piccoli artisti serviranno un APERITIVO a tutti i loro ammiratori!!
Pasqua 2014
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Menù €30
Antipasto pasquale Tagliolini alla Carbonara di Carciofi Panzerotti con pecorino e basilico Tagliata con patate e spinaci saltati Dolce della casa |
Menù €35
Antipasto pasquale Tagliolini alla Carbonara di Carciofi Maccheroni all'agnello Tagliata con carciofi fritti Agnello al forno con patate Dolce della casa |
Bevande e caffè inclusi
San Lorenzo
Ferragosto 2014
Festa della Vendemmia 2014
Visita guidata alla vigna e alla cantina
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merenda con prodotti aziendali
+
corso di cucina
€ 10 adulti € 5 bambini
+
merenda con prodotti aziendali
+
corso di cucina
€ 10 adulti € 5 bambini
Festa dell'olio novo 2014
San Valentino 2015
