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La Cucina
Il calore dell'ospitalità che caratterizza il Ristorante "Podere Santa Rita" si sposa perfettamente con la cucina tradizionale
toscana, realizzata utilizzando esclusivamente prodotti tipici locali di alta qualità, selezionati con la massima cura
dalle mani esperte del nostro personale.
Fra le specialità, oltre a olio extra vergine di oliva e vino di nostra produzione troverete:
- Fantasiosi antipasti, con selezioni di salumi e formaggi locali.
- Primi di pasta fresca, come i tagliolini ai pinoli ed erba cipollina, maccheroni alla selvaggina, le famose "crespelle", gli "gnudi", la polenta e le zuppe.
- Secondi con grigliate di carne, tutta di provenienza locale, selvaggina in salmì, la nostra rinomata tagliata, ma anche
prosciutto al forno, Peposo dell'Impruneta, pecora in umido e stinco di maiale al forno.
- Gli immancabili dolci tipici: naturalmente anch'essi fatti in casa
...ed ogni sera altre specialità e "nuovi piatti".
Da segnalare: sono previsti pasti per celiaci, in quanto la titolare ha conseguito il diploma per la preparazione e
somministrazione di alimenti privi di glutine presso l'Istituto Alberghiero di Montecatini.
Novità! Da oggi annoveriamo nella nostra offerta le birre artigianali del Birrificio San Zeno di Pistoia
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"Trattiamo i nostri ospiti come se fossero a casa propria"
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