Prodotti Aziendali e Cucina
Nel vivaio del nostro agriturismo vengono coltivate piante ornamentali, che possono essere acquistate a prezzi convenienti;
altri nostri prodotti sono l'olio extra vergine di oliva e il vino che possono essere degustati e acquistati.
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La cucina, tipica toscana, è molto curata e apprezzata. Il nostro è uno dei ristoranti tipici più conosciuti a Pistoia e dintorni. Si possono di volta in volta assaggiare le varie specialità locali e regionali. Gli antipasti offrono bruschette varie,crostini "neri" toscani, affettati, pecorino, verdure grigliate, lardo con fett'unta … Tra i primi piatti ricordiamo, oltre alle ormai famose "crespelle della Marica", la zuppa di pane con lo stinco di maiale, la farinata di cavolo nero, le pappardelle al cinghiale, i maccheroni all'anatra, la zuppa di farro, la pasta con i fagioli.
Tra i secondi piatti è possibile gustare grigliate miste, tagliata di vitello, arrosti di animali da cortile, cinghiale in umido, prosciutto al forno, Peposo e la vera “Fiorentina” di carni provenienti da allevamenti locali. Per i dolci non c'è che scegliere: cantuccini con il vinsanto, torta di mele, crostata di marmellata, torta di riso, zuppa inglese, torta al cioccolato, tutti naturalmente casalinghi!
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